獺祭とゲランドのお塩

料理酒には勿体無いですが、、やっぱり美味しいお酒を使うと美味しい😋ですね。

サーモンとブロッコリーとキャベツに、臭み消しに日本酒の獺祭とフランスから一時帰国したチェリストからもらったお塩でソテー。今日は1人分のみで良いので、ラク🤪。

所謂、私のような年齢に良いサーモンとブロッコリーと、、ですなぁ🤭。

（お塩といえば、、この間、家族で鉄板焼きの浅黄Asagiに行きましたが、イギリスのマルドンというお塩も、ステーキに大変美味しいお塩でした。結晶が美しくてね。私だけ小麦粉アレルギーなので、手の込んだソースではなく、お塩をつけてくださいます。行きつけなので安心です。）

では‼️これから頂きます！

ソースはね、バジル🌿ソースでございま〜す。